Ustvari svoj trenutek, ki postane običaj.
Keramika Liboje SHOP ponuja ročno poslikano keramiko za vsakdanjo rabo, od jutranje kave do nedeljskega kosila. V naši ponudbi najdete kakovostno kuhinjsko keramiko – pekač s pokorovom, pekač za potico, prebranec ali pogačo – ter elegantno namizno keramiko, kot so lončki za čaj, skodelice, krožniki in sklede različnih velikosti. Naši izdelki iz narejeni iz bele gline so primerni za uporabo v mikrovalovni pečici in pomivalnem stroju, kar združuje estetiko in funkcionalnost.
Prebrskajte več o blagovni znamki Keramika Liboje 1815 na www.keramika-liboje.com
Kuhinjska
keramika
Pekači za potico v različnih velikostih, pekači za prebranec, za pogačo in pekači s pokrovom …
Namizna
keramika
Lončki za čaj, skodelice za kavo,globoki ter plitvi krožniki, sklede v različnih velikostih …
Naši najbolj priljubljeni izdelki
Poglejte prodajne hite iz naše kolekcije.
Kuhajmo s keramiko – ideje in recepti
Keramika ni le lepa na pogled, ampak tudi izjemno praktična pri pripravi in postrežbi hrane. V keramičnih pekačih se jedi enakomerno spečejo, v skledah hrana ohranja toploto, v lončkih pa kava ali čaj dobita poseben domač pridih. Spodaj najdete nekaj preprostih in okusnih receptov, ki jih lahko pripravite z našimi keramičnimi izdelki.
*** Potica »Srnin hrbet« – recept za popolno slovensko sladico ***
Potica je ena najbolj znanih slovenskih sladic, različica “srnin hrbet” pa navduši s svojo podolgovato obliko in nežno strukturo testa. Ta recept združuje tradicionalne sestavine in peko v keramičnem pekaču, ki poskrbi za enakomerno pečenje in sočno notranjost. Če iščete preverjen recept za potico srnin hrbet, ste na pravem mestu.
Sestavine za testo:
500 g bele moke
20 g svežega kvasa
2 dl mleka
80 g sladkorja
80 g masla
2 rumenjaka
ščepec soli
naribana limonina lupinica
Sestavine za nadev:
250 g mletih orehov
120 g sladkorja
1 vaniljev sladkor
1 dl mleka
50 g masla
2 beljaka (sneg)
cimet po želji
Postopek priprave:
Priprava kvasa
Kvas raztopite v toplem mleku z žličko sladkorja in malo moke. Pustite 10–15 minut, da vzhaja.Testo
V večji keramični skledi zmešajte moko, sladkor, sol, rumenjaka in vzhajan kvas. Dodajte stopljeno maslo ter zamesite mehko testo. Pokrito pustite vzhajati približno 1 uro.Nadev
Mleko segrejte, dodajte sladkor, maslo in orehe. Ko se masa nekoliko ohladi, vmešajte sneg iz beljakov in po želji dodajte cimet.Oblikovanje
Testo razvaljajte, premažite z nadevom in zavijte v rulado. Položite jo v namaščen keramični pekač za srnin hrbet.Peka
Pecite v ogreti pečici na 180 °C približno 45–50 minut, dokler potica ne dobi zlato rjave skorjice.Postrežba
Potico ohladite, nato jo previdno zvrnite iz pekača. Potresite s sladkorjem v prahu in postrezite na keramičnem krožniku za popoln videz.
Zakaj peči potico v keramičnem pekaču?
Keramika enakomerno porazdeli toploto, zato je testo mehko, nadev ostane sočen, skorja pa prijetno zlato rjava. Poleg tega je peka v keramičnem pekaču del tradicije, ki povezuje preteklost z današnjim načinom kuhanja.
*** Zelenjavna pečenka v keramičnem pekaču s pokrovom ***
Keramični pekač s pokrovom je idealen za počasno pečenje in ohranjanje sočnosti jedi. Ta recept združuje okusno zelenjavo, nežno meso in aromatična zelišča, pri čemer keramika enakomerno porazdeli toploto in hrani naravne okuse.
Sestavine:
500 g piščančjih prsi ali stegen
3 krompirji
2 korenčka
1 rdeča paprika
1 čebula
2 stroka česna
2 žlici olivnega olja
1 vejica rožmarina
1 vejica timijana
sol in poper po okusu
100 ml piščančje jušne osnove
Postopek priprave:
Priprava zelenjave
Krompir in korenje olupite in narežite na kolobarje, papriko na trakove, čebulo in česen nasekljajte.Priprava mesa
Piščančje meso začinite s soljo, poprom in zelišči.Sestavljanje jedi
V keramični pekač s pokrovom dodajte nekaj olja, nato plast krompirja, korenja, čebule, paprike in mesa. Postopek ponovite, dokler ne porabite vseh sestavin.Dodajanje tekočine
Prelijte z jušno osnovo in rahlo pokapajte z olivnim oljem. Pokrov postavite na pekač.Peka
Pecite pri 180 °C približno 60 minut. Keramični pekač s pokrovom ohranja vlago, zato je meso mehko in sočno, zelenjava pa polna okusa.Postrežba
Jed servirajte neposredno iz pekača. Po želji potresite sveža zelišča in postrezite na keramičnih krožnikih ali v skledah.
Zakaj izbrati keramični pekač s pokrovom?
Keramika enakomerno porazdeli toploto in hrani vlago, zato so jedi mehke, sočne in polne okusa. Pokrov preprečuje izsuševanje hrane in omogoča počasno pečenje, idealno za mesne in zelenjavne jedi.
*** Prebranec v keramičnem pekaču – tradicionalni slovenski recept ***
Prebranec je klasična slovenska jed, ki jo najbolje pripravimo v keramičnem pekaču, saj keramika enakomerno porazdeli toploto in ohrani jed sočno. Ta recept združuje okusne fižolove zrna z aromatično čebulo in začimbami – idealen za družinsko kosilo ali praznično mizo.
Sestavine:
500 g suhega fižola
2 čebuli
2 stroka česna
3 žlice olja
1 lovorjev list
1 žlička sladkorja
sol in poper po okusu
1 žlička mlete paprike
Postopek priprave:
Priprava fižola
Fižol čez noč namočite v vodi. Naslednji dan ga skuhajte do polovice, da ostane čvrst.Priprava čebule in česna
Na olju prepražite nasekljano čebulo in česen, dokler ne postaneta zlato-rjava. Dodajte sladkor, ki bo čebulo karameliziral in izboljšal sladkobo jedi.Sestavljanje prebranca
V keramični pekač stresite del kuhanega fižola, dodajte plast pražene čebule in začimb. Ponovite, dokler ne porabite vseh sestavin. Dodajte lovorjev list in malo mlete paprike za aromo.Peka
Pecite v pečici pri 180 °C približno 45 minut, dokler se zgornja plast rahlo ne zapeče. Keramični pekač omogoča, da se toplota enakomerno porazdeli in jed ostane sočna.Postrežba
Prebranec postrezite neposredno iz pekača, po želji okrašen s svežimi zelišči ali malo olivnega olja. Odlično se poda k domači klobasi ali kruhu.
Prednosti uporabe keramičnega pekača za prebranec:
Enakomerno pečenje brez izsuševanja jedi
Ohranjanje sočnosti in polnega okusa fižola
Elegantna postrežba neposredno iz pekača